16日下午，珠海市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部发布通告，香洲区区域范围内餐饮场所取消堂食。记者于17日走访珠海各餐饮场所发现，商家都贴出了“暂停堂食”的告示，餐饮经营场所开启了配送模式，将一份份美味送到顾客手中。

“响应政府号召，所有员工都体温正常，核酸检测结果为阴性才上岗，让大家足不出户可以放心点外卖。”珠海某商场负责人告诉记者，该商场内一共有15家餐饮商户，有两家暂停营业，另13家正常营业的商户全部是以打包外带及外卖形式经营。走访中记者还了解到，为确保安全，除了做好食材溯源管理，商户们对员工是否执行居住地到工作地“两点一线”上下班模式等细节也十分重视。

位于柠溪的一家茶餐厅，店家表示疫情期间暂不开设堂食，但可以到店打包外带。“尽管暂停堂食对生意影响很大，但为早日战胜疫情，我们义不容辞地配合管控措施。”餐厅负责人告诉记者，疫情出现后，店里生意受到一定影响，外卖订单量也没有明显增加，“但每一份我们都非常用心做，确保食物美味安全。”

粤海东路一家汤粉店的经营者表示，16日就接到通知要求暂停堂食服务。他们的门店是很多街坊的“深夜食堂”，即使受疫情影响不能堂食，但门店仍坚持按原来的时间经营，以外卖的形式为大家送上美味。而在仁恒滨海中心，一家知名连锁咖啡品牌门店已将堂食的桌凳收起。这里的店员告诉记者，16日他们就取消了室内的堂食服务，让顾客通过小程序下单，顾客们对这些举措都表示理解。

据了解，近日，珠海美团专送出勤率约为83.51%，快送、闪购、外卖等订单量均较往日有所下降。香洲区市场监督管理局16日就已经通过微信群等形式，提醒区域内各餐饮场所经营者按通告要求取消堂食，同时执法人员也继续加强包括价格、食品安全等在内的巡查监管。

【来源】珠江晚报